Soupe au curry et à la noix de coco

Matériels:

• 1 oignon blanc moyen (110g)
• 1 pomme de terre moyenne (150g)
• 1/4 poivron (75g)
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à café de curry
• 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1/4 cuillère à café de pâte de gingembre
• Lait de coco (fait avec Milky)
• sel au goût

Instructions:

• Épluchez tous vos légumes et coupez-les en petits morceaux.
• Ajoutez tous les ingrédients dans la Milky Machine.
• Versez le lait de coco entre les niveaux indiqués à l'intérieur.
• Ajoutez vos assaisonnements et salez au goût.
• Éteignez correctement la machine.
• Insérez Milky et sélectionnez le programme « Baby Food » en appuyant sur le bouton « Select ».
• Appuyez sur le bouton de démarrage.
• Après 20 minutes, Mylk commencera à émettre un bip. Cela signifie que vous n'avez plus de soupe.
• Débranchez Milky puis allumez-le.
• Goûtez et rectifiez les assaisonnements au besoin.
• Transférer dans une assiette et garnir de poivron rouge et de coriandre.
• Votre soupe se conservera quelques jours au réfrigérateur ou un mois congelée.
• Bon appétit.