Soupe crémeuse à la betterave

Contenu:

• 400 grammes de betteraves (pelées et hachées)
• 200 grammes de pommes de terre (pelées et hachées)
• 1 oignon rouge (pelé et haché)
• 1 gousse d'ail (pelée et hachée)
• 1 morceau de gingembre frais haché environ 5 cm
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2-3 tasses de lait de noix de cajou
• bouillon de légumes
• sel au goût
• poivre au goût

Instructions:

• Épluchez tous vos légumes et coupez-les en petits morceaux.
• Ajoutez tous les ingrédients dans la Milky Machine.
• Versez le bouillon de légumes entre les niveaux indiqués à l'intérieur.
• Ajoutez votre sel et votre poivre.
• Éteignez correctement la machine.
• Insérez Milky et sélectionnez le programme « Baby Food » en appuyant sur le bouton « Select ».
• Appuyez sur le bouton de démarrage.
• Après 20 minutes, Milky commencera à émettre un bip. Cela signifie que votre soupe est prête.
• Débranchez Milky puis allumez-le.
• Goûtez et rectifiez les assaisonnements au besoin.
• Votre soupe se conserve quelques jours au réfrigérateur et jusqu'à un mois une fois congelée.
• Bon appétit.